Sms Hotell Drift

Horten

Marco Sorrentino

Head Chef

<h2>Erfaren kokk søkes til sesongstilling hos Hotell Karljohansvern, Sjømilitære Samfund, i Horten</h2>
Stillingstype: Sesong (vår, sommer og tidlig høst), timebasert
Arbeidstid: Varierende, turnus
Søknadsfrist: Snarest -- søknader vurderes fortløpende
Oppstart: Etter avtale, helst mai
<h3>Om stillingen</h3>
Vi søker en erfaren kokk til en spennende sesongstilling ved historiske Hotell Karljohansvern. Stillingen er timebasert i 5--6 måneder, med mulighet for forlengelse. Du vil være en del av et dedikert team i et variert og til tider hektisk miljø, hvor kvalitet, samarbeid og matglede står i sentrum.
<h3>Arbeidsoppgaver</h3>
<ul><li>
Produksjon av à la carte og selskapsservering
</li><li>
Deltakelse i menyutvikling og kjøkkenplanlegging
</li><li>
Ivareta god flyt og hygiene på kjøkkenet
</li><li>
Samarbeid med kolleger i kjøkken, servering og drift
</li></ul>
<h3>Kvalifikasjoner</h3>
<ul><li>
Erfaring fra profesjonelt kjøkken, gjerne hotell, restaurant eller catering
</li><li>
Trygg på både selvstendig arbeid og teamarbeid
</li><li>
Strukturert, fleksibel og løsningsorientert
</li><li>
Positiv, arbeidsvillig og med ekte interesse for faget
</li><li>
Norskkunnskaper er en fordel, men ikke et krav
</li></ul>
<h3>Vi tilbyr</h3>
<ul><li>
Et engasjert og profesjonelt arbeidsmiljø
</li><li>
Mulighet til å jobbe med lokale, sesongbaserte råvarer
</li><li>
Påvirkningsmulighet i meny og kjøkkenrutiner
</li><li>
Konkurransedyktige betingelser etter avtale
</li><li>
Et unikt og historisk arbeidssted midt i Horten
</li><li>
Mulighet for losji ved behov
</li></ul>

Erfaren kokk/kjøkkenassistent søkes til sesongstilling.