Scandic Hotels

Tromsø

Vil du bli med å skape magiske matopplevelser i Nordens Paris?
Vi åpner et splitter nytt signaturhotell i hjertet av Tromsø -- og søker en engasjert og kreativ kokk som brenner for kvalitet, lokal kultur og gastronomi. Her får du en sjelden mulighet til å være med fra starten, prege hotellets kjøkken og imponere gjestene med smaker som speiler både Tromsøs sjarm og vår ambisjon om å levere verdensklasse.
Om hotellet
Hotellet åpner dørene i juni 2025 og ligger i Vervet, en historisk bydel som nå er transformert til en moderne urban oase. Med 305 rom, toppmoderne fasiliteter og en eksklusiv à la carte-restaurant med panoramautsikt over fjord og fjell, blir hotellet et ikonisk landemerke i Tromsø. Her vil både lokalbefolkningen og tilreisende fra hele verden samles for minneverdige opplevelser -- og vi trenger deg til å skape magien på kjøkkenet!
Vi ser etter deg som:
<ul><li>Er genuint interessert i god mat og lokal kultur.</li><li>Har lyst til å bidra til hotellets suksess gjennom smakfulle og kvalitetsrike matopplevelser.</li><li>Har ambisjoner om å levere retter som både overrasker og begeistrer.</li></ul>
Dine arbeidsoppgaver:
Som kokk hos oss vil du:
<ul><li>Tilrettelegge og tilberede mat av høy kvalitet i tråd med våre unike matkonsepter.</li><li>Følge prosedyrer for IK-mat, hygiene og sikkerhet.</li><li>Bidra til å oppnå avdelingens mål for gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet.</li><li>Sikre at vi følger rutiner for økologiske og kravmerkede produkter, samtidig som du jobber aktivt for å redusere matsvinn.</li><li>Skape et godt arbeidsmiljø og samarbeide tett med kollegaer i både kjøkkenet og andre avdelinger.</li></ul>
Vi ser etter følgende kvalifikasjoner:
<ul><li>Fagbrev som kokk -- dette er et krav.</li><li>Erfaring fra lignende stilling, med dokumenterte gode resultater.</li><li>Gode engelskkunnskaper -- skandinaviske språk er en stor fordel, men vi verdsetter fremragende kokker over alt annet.</li></ul>
Personlige egenskaper vi verdsetter:
<ul><li>Du er leken, kreativ og kvalitetsbevisst, med et ønske om å imponere gjestene våre hver dag.</li><li>Du har godt humør, liker å by på deg selv og har ikke noe imot å servere dine egne retter til gjestene når muligheten byr seg.</li><li>Du er en lagspiller som skaper god stemning på kjøkkenet og samarbeider godt med kollegaene dine.</li></ul>
Hva vi tilbyr deg:
<ul><li>En unik sjanse til å være med på reisen fra starten og sette ditt preg på hotellets kjøkken.</li><li>Et dynamisk arbeidsmiljø der kvalitet, kreativitet og samarbeid står i fokus.</li><li>Muligheten til å jobbe i et av Nordens mest spennende hotellprosjekter, omgitt av Tromsøs fantastiske natur og yrende kulturliv.</li><li>Konkurransedyktige betingelser og utviklingsmuligheter i en fremoverlent hotellkjede.</li></ul>
Er du klar til å bli en del av noe helt spesielt?
Send oss din søknad og fortell hvorfor akkurat du er den perfekte kandidaten til å bli med på denne unike reisen. Vi gleder oss til å høre fra deg!

The Dock 69°39 by Scandic - Vi søker kokk til vårt nye signaturhotell!