 Produksjon Pålsetunet og distrikt, Lillestrøm kommune

Fetsund

Vegar Bakken-Løvaas

Avdelingsleder

<p>Vi søker en faglært kokk i 80 % stilling som er positiv, punktlig og glad i faget sitt ! <br />Stillingen vil ha base ved vårt lokalkjøkken på Skedsmotun bo og behandlingssenter, men vil måtte påregne oppdrag på andre av våre lokalkjøkken. Våre lokalkjøkken består av små team som sammen sørger for gode måltidsopplevelser for sine tjenestemottaker. Stillingen innbefatter arbeid på helg. Kjøkkenet er organisert i Lillestrøm kommune, avdeling Kjøkken og matomsorg. Avdelingen har et produksjonskjøkken og 7 lokalkjøkken i tillegg til drift av 4 kantiner og leveranser av møtemat. <br />Vårt mål er å produsere og planlegge måltider av høy kvalitet til eldre i Lillestrøm kommune, der trygg mat, riktige sensoriske egenskaper og rett ernæring er grunnleggende prinsipper. i 2021 ble avdelingen tildelt &#34;Matomsorgsprisen&#34; for sitt arbeid med mat og måltider for kommunens eldre innbyggere.<br />I Lillestrøm kommune jobber vi etter verdiene: Tillit, Inkludering og Nyskapning. Disse verdiene skal prege arbeidsmiljø og vårt arbeid ovenfor tjenestemottaker og samarbeidspartnere. Kjøkken og matomsorg er en god arbeidsplass med høy grad av trivsel og godt samhold.<br />Vi ser etter en utadvendt kokk som har en positiv kommunikasjonsform og som er glad i å skape gode relasjoner og engasjement ovenfor gjester, personell og samarbeidspartnere. Som ansvarlig for lokalkjøkken er du med på å forme og utvikle organisasjonen videre.<br />Høres dette spennende ut ?<br />Da er det kanskje deg vi er på jakt etter</p><h3>Arbeidsoppgaver</h3><ul><li>Bidra til samhandling mellom lokalkjøkken og sykehjemmets avdelinger</li><li>Yte god service ovenfor tjenestemottaker og øvrige ansatte</li><li>Produsere og sluttilberede normalkost og spesialkost etter faste resepter til rett mengde og riktige behov</li><li>Være lojal mot produksjonsform og metode</li><li>Påse at renhold gjennomføres forskriftsmessig og Ivareta forsvarlig håndtering og produksjon av alle matvarer i henhold til kjøkkenets matsikkerhetssystem</li><li>Delansvar for innkjøp og lagerstyring av råvarer og forbruksvarer til eget lokalkjøkken og sykehjemmets avdelinger, innenfor kjøkkenets økonomiske rammer</li></ul><h3>Kvalifikasjoner</h3><ul><li>Fagbrev som kokk</li><li>Bred erfaring fra tilsvarende stilling eller arbeidsområde</li><li>Erfaring og kunnskap om spesialkost</li><li>God kjennskap til IK-mat og HACCP</li><li>God norsk muntlig og skriftlig fremstillingsevne</li><li>Må kunne bruke grunnleggende dataprogrammer som arbeidsverktøy</li></ul><p><em><strong>Vitnemål og attester må lastes opp i rekrutteringsportalen. Har du utdanning fra utlandet legger du ved godkjenning fra HK-dir; <a href="https://hkdir.no/utdanning-fra-utlandet" rel="nofollow">https://hkdir.no/utdanning-fra-utlandet</a> .Vi gjør oppmerksom på at dokumentasjon på blant annet avtjent verneplikt og omsorg for barn, eldre eller syke også kan gi uttelling på lønnsansiennitet.</strong></em></p><h3>Personlige egenskaper</h3><ul><li>Glad i å lage mat med fokus på kvalitet og tilfredse gjester</li><li>Godt humør og opptatt av å ta aktiv del i å skape et godt arbeidsmiljø</li><li>Faglig interessert og opptatt av egenutvikling</li><li>Nøyaktig, systematisk og ansvarsbevisst</li><li>Kunne arbeide selvstendig og i team</li><li>Evne til å se helheten fra kjøkken og frem til gjest</li><li>God fysisk helse</li><li>Egnethet for stillingen vektlegges</li></ul><h3>Vi tilbyr</h3><ul><li>En spennende jobb i en sterk faglig organisasjon</li><li>God opplæring/oppfølging</li><li>Spennende og utfordrende arbeidsoppgaver</li><li>Lønn etter hovedtariffavtalen</li><li>Trivelige arbeidskollegaer</li><li>God pensjons- og forsikringsordning</li><li>Bedriftshelsetjeneste</li><li>Aktivt bedriftsidrettslag</li></ul><p>Vi mener at inkludering og mangfold er en styrke. Vi ønsker medarbeidere med ulike livserfaringer og perspektiver for å bidra til enda bedre oppgaveløsning. Vi vil tilrettelegge for medarbeidere som har behov for det.  <br />Offentlig søkerliste utarbeides etter søknadsfristens utløp i samsvar med offentleglova § 25. Dersom du ønsker å reservere deg fra oppføring på offentlig søkerliste, må dette begrunnes. Du vil bli varslet om reservasjonen ikke tas til følge.</p><h3>Kontaktinformasjon</h3><p>Vegar Bakken-Løvaas, Avdelingsleder, &#43;4799791250</p><h3>Arbeidssted</h3><p>Pålsebakken 5<br />1900 Fetsund</p><h3>Nøkkelinformasjon:</h3><p>Arbeidsgiver: Lillestrøm kommune<br /> <br />Referansenr.: 4976519222<br />Stillingsprosent: 80%<br />Fast<br />Søknadsfrist: 20.06.2025</p>

Kokk med fagbrev