Nyvågar Drift

Kabelvåg

Jordi Pi Merino

Ass. kjøkkensjef

Kokk med lidenskap for lokal mat? -- Bli en del av vårt kjøkkenteam i sommersesongen på Nyvågar
Nyvågar søker en kreativ og lidenskapelig kokk til vårt kjøkken for sommersesongen! Er du en dyktig kokk med fagbrev og lidenskap for matlaging? Har du erfaring fra restaurant- eller hotellkjøkken, og ønsker å være med på å skape smakfulle opplevelser i hjertet av vakre Valldal? Da er det deg vi leter etter!
Om oss
Nyvågar ligger idyllisk til i Kabelvåg, midt i hjertet av Lofoten. Hotellet har 30 rorbuer, restaurant, konferansefasiliteter og Lofotspa. Vi er en del av Classic Norway Hotels og tilbyr våre gjester magiske øyeblikk. Hos oss får du muligheten til å jobbe i en spennende og variert rolle, der du kan utfolde din kulinariske kreativitet og bidra til en uforglemmelig matopplevelse.
Om rollen
Som kokk hos oss vil du være en viktig del av vårt kjøkkenteam, hvor vi setter høye krav til kvalitet og smak. Du vil være med på å forberede og lage mat til restaurantens gjester, samt bidra til å utvikle menyer og opprettholde gode rutiner for matlagingen. Vi har et variert tilbud, fra à la carte-meny til kurs- og konferansegjester, og du vil få muligheten til å jobbe med ferske, lokale råvarer.
Arbeidsperiode
<ul><li>
Periode: 15 mai -- 30. september 2025
</li><li>
Vi er fleksible med start- og sluttdatoer for stillingene, og tilpasser gjerne arbeidstiden etter eksamenstider eller andre personlige behov.
</li></ul>
Hva ser vi etter?
Vi søker deg som:
<ul><li>
Har fagbrev som kokk
</li><li>
Har erfaring fra hotell- eller restaurantkjøkken
</li><li>
Er kjent med og følger rutinene for hygiene og IK Mat
</li><li>
Har evnen til å jobbe både selvstendig og i team
</li><li>
Er kreativ, ansvarsbevisst og strukturert i arbeidet
</li><li>
Er komfortabel med et hektisk arbeidsmiljø
</li><li>
Har gjerne erfaring med storhusholdning eller à la carte-restaurant (en fordel)
</li></ul>
· For å møte gjestenes behov er det en fordel om du snakker et skandinavisk språk, og at du har gode engelskkunnskaper
· Er over 20 år og klar for sommerens eventyr!
· Sertifikat og bil er et pluss om du ønsker å bo i personalbolig -- kanskje du vil utforske de vakre omgivelsene i Lofoten på fridagene dine?
Hva vi tilbyr
<ul><li>
En spennende jobb i et unikt naturskjønt område
</li><li>
Et profesjonelt og hyggelig arbeidsmiljø
</li><li>
Personalbolig ved behov
</li><li>
Muligheten til å jobbe med kvalitetsbevisste kolleger og råvarer
</li><li>
Fri tid til å utforske Valldals spektakulære landskap og natur
</li></ul>
Er du klar for å være en del av vårt team og bidra til at våre gjester får fantastiske måltider i vakre Lofoten?
Klar for å bli en del av teamet vårt? Fortell hvorfor du vil bli vår nye kollega! For spørsmål om stillingen ta kontakt med vår kjøkkensjef Jordi på mail jordi&#64;nyvagar.no.