Kjøkken - Lillehammer Helsehus, Lillehammer kommune

Lillehammer

Morten Johnsen

<p> ØNSKER DU DEG EN SPENNENDE OG UTFORDRENDE JOBB? Ja, da er du hjertelig velkommen til å søke stilling som faglært kokk hos oss.<br /><br />Lillehammer helsehus er et av Norges største helsehus, og har 245 årsverk fordelt på 10 sengeavdelinger, administrasjon, servicesenter for helse og omsorg og legeavdeling.  Kommunenes produksjonskjøkken er stasjonert på Lillehammer  helsehus. Vi produserer middag til 450 personer daglig. Dette inkluderer beboere på helsehuset, bokollektiv og bofellesskap samt hjemmeboende og brukere på dagsenteret. </p><p>Kjøkkenet har 16.00  årsverk. Dagtidsturnus uten helg, arbeidstid 07.30-15.30.</p><p>Vi søker etter en kompetent og engasjert faglært kokk som kan bidra til at måltidene for våre pasienter blir en god opplevelse. Du vil bli inkludert i et velfungerende fagteam med et godt arbeidsmiljø med stor omstillingsevne.Vi er stolte av å kunne tilby næringsrik og smakfull mat som møter de forskjellige behovene.  </p><p><br />Aktuelle kandidater innkalles til intervju.<br /></p><br />
<h3>Arbeidsoppgaver</h3><p>Som kokk hos oss vil du blant annet jobbe innenfor kok/kjøl metoden med:</p><ul><li>Produksjon av lunsj, middag og dessert for beboere og hjemmeboende</li><li>Produksjon av spesialkost</li><li>Pakking av mat</li><li>Varemottak og vareflyt</li><li>Orden og renhold i henhold til kjøkkenets internkontroll</li><li>Digitale dokumentasjons løsninger</li></ul><h3>Kvalifikasjoner</h3><ul><li>Fagbrev som institusjonskokk/ernæringskokk eller hotell-og restaurantkokk<br /></li><li>Kjennskap til ulike typer spesialkost, da dette utgjør en stor del av vår produksjon<br /></li><li>Gode datakunnskaper </li><li>Gode norskkunnskaper, både skriftlig og muntlig</li><li>Ønskelig med erfaring fra kok/kjøl-metoden</li><li>Det er et krav at du behersker godt norsk muntlig og skriftlig.</li></ul><h3>Personlige egenskaper</h3><ul><li>Gode samarbeidsevner, men også viktig å kunne jobbe selvstendig</li><li>Engasjert medarbeider som tar initiativ og bidrar positivt i arbeidsdagen</li><li>Medvirker til et åpent og positivt arbeidsmiljø, har &#34;stå på vilje&#34; og humor</li><li>Gode samarbeidsevner, evne til nytenkning og tjenesteutvikling</li><li>Evne til å arbeide systematisk og målrettet</li><li>Stor arbeidskapasitet</li><li>Forståelse for og interesse for ernæringsarbeid</li><li>Kjennskap til HACCP/internkontroll mat</li><li>Løsningsorientert, pliktoppfyllende, endringsvillig og ansvarsbevisst</li><li>Helse til over tid å stå i arbeid med de arbeidsoppgaver som kreves som kokk</li><li>Personlig egnethet vil bli vektlagt</li></ul><h3>Vi tilbyr</h3><ul><li>Individuelt tilpasset opplæring<br /></li><li>Spennende og varierte arbeidsoppgaver<br /></li><li>Godt fagmiljø med fokus på kvalitet og utvikling<br /></li><li>Godt arbeidsmiljø med dyktige og hyggelige kollegaer<br /></li><li>Gode forsikrings- og pensjonsordninger</li><li>Lønn etter tariffavtale </li></ul><h3>Kontaktinformasjon</h3>Morten Johnsen, &#43;47 911 03 298, morten.johnsen&#64;lillehammer.kommune.no<br />
<h3>Arbeidssted</h3>Gudbrandsdalsvegen 235<br />
2619 Lillehammer<br />
<h3>Nøkkelinformasjon:</h3>Arbeidsgiver: Lillehammer kommune<br />
<br />
Referansenr.: 4968048454<br />
Stillingsprosent: 100%<br />
Fast<br />
Søknadsfrist: 10.06.2025<br />
<br />


Faglært kokk på kjøkkenet ved Lillehammer Helsehus