Facilities Management, Mat- og drikke seksjon Kongsvinger

Kongsvinger

Knut Are Ottesen

Seksjonsleder

<p>Er du en kokk med lange erfaring innen storkjøkken, institusjonskjøkken og har fått en dragning mot litt kontorarbeid? Det kan det være at vi har løsningen!</p><p>Vår assisterende seksjonsleder går av med pensjon og vi ønsker å få inn en ny  som kan ta over rollen og utvikle den videre?  <br /></p><p>På Kongsvinger sykehus har vi ansvaret for all mat og drikke til pasienter, ansatte og pårørende fra avdelingskjøkken, kantine, hovedkjøkken, DPS og kiosken.</p><p>Akershus universitetssykehus HF er en arbeidsplass med stort mangfold. Det er en klar styrke, og avgjørende for å løse våre mange oppgaver innen pasientbehandling, pasientoppfølging, forskning og undervisning. Vi ønsker oss derfor også et mangfold av søkere til ledige stillinger, og oppfordrer alle kvalifiserte til å søke, uavhengig av identitet og bakgrunn. Arbeidsgiver tar forbehold om endring av arbeidssted, arbeidsoppgaver og ansvarsområde ved behov.</p><br />
<h3>Arbeidsoppgaver</h3><ul><li>Stedfortreder for seksjonsleder</li><li>Lage arbeidsplaner og styre den daglige vaktbok</li><li>Menyplanlegging i samarbeid med seksjonsleder og kantine leder</li><li>Varebestilling til driften</li><li>Ansvarlig for vare og lagerstyring</li><li>Håndtere møtemat- og selskaps bestillinger (planlegging, innkjøp, fakturering)<br /></li><li>Svare ut avvik i samarbeid med seksjonsleder i EQS, vårt avvikssystem</li><li>Oppfølging av sjekklister i HACCP/IK-mat system</li><li>Stillingen innebærer arbeid administrativt og produksjon blir fordelt for tiden ca.50/50 %</li><li>Dokumentasjon/arkivering</li></ul><h3>Kvalifikasjoner</h3><ul><li>Fagbrev som kokk fra institusjon, storhusholdning eller restaurant<br /></li><li>Gode norskkunnskaper, muntlig og skriftlig</li><li>Kunne benytte grunnleggende dataprogrammer som arbeidsverktøy</li><li>God kjennskap til IK mat, HACCP og regelverk som styrer dette</li><li>Kunnskap om spesialkost, dietter og krav til merking av mat</li><li>Nødvendig kunnskap om moderne kjøkken teknologi</li><li>Kan vise til erfaring fra lignende stilling.</li></ul><h3>Personlige egenskaper</h3><ul><li>Fleksibel og tilpasningsdyktig</li><li>Gode kommunikasjonsevner</li><li>Evne til å se hele driften og komme med forbedringsforslag.</li><li>Gode samarbeidsevner</li><li>Strukturert</li><li>Serviceinnstilt</li><li>Evne til å håndtere flere arbeidsprosesser samtidig.</li></ul><h3>Vi tilbyr</h3><p>Som ansatt ved Ahus vil du spille en nøkkelrolle i å løse vårt viktige samfunnsoppdrag!</p><p>Hos oss setter vi stor pris på både din trivsel og ditt engasjement – både på jobb og i fritiden. Hos oss får du tilgang til et rikt og variert kultur- og fritidstilbud som gir deg muligheten til å koble av, ha det gøy og bygge fellesskap på tvers av avdelinger.</p><p>Vårt bedriftsidrettslag byr på et bredt spekter av innendørs og utendørs aktiviteter som fremmer trivsel og samhold. I tillegg kan du delta i kor, revygruppe, eller benytte deg av våre ferieleiligheter, hytter og en rekke andre spennende kulturtilbud, rabatter og fordeler.</p><p>Som ansatt kan du leie bolig av  Ahus Kongsvinger. Boligene varierer i størrelse fra 1-roms til 4- roms leiligheter i blokker, rekkehus og småhus. </p><p>Les mer om alle våre tilbud for våre ansatte her: <a href="http://www.ahus.no/om-oss/ansatte" rel="nofollow">www.ahus.no/om-oss/ansatte</a> <br /></p><h3>Kontaktinformasjon</h3>Knut Are Ottesen, Seksjonsleder, &#43;4798631137<br />
<h3>Arbeidssted</h3>Parkvegen 35<br />
2212 Kongsvinger<br />
<h3>Nøkkelinformasjon:</h3>Arbeidsgiver: Akershus universitetssykehus HF<br />
<br />
Referansenr.: 4933746482<br />
Stillingsprosent: 100%<br />
Fast<br />
Startdato: 01.11.2025<br />
Søknadsfrist: 31.05.2025<br />
<br />


Assisterende seksjonsleder