Bitastad

Trondheim

Vil du lede og løfte en av Trondheims best plasserte serveringsstede r ?
På vakre Solsiden -- midt i hjertet av Trondheim -- ligger SOT bar &amp; burger i et karakteristisk teglsteinsbygg og med en unik atmosfære.
Her har vi et fantastisk utgangspunkt: en solid merkevare, gode gjester, og et lokale med masse potensial. Nå søker vi en ny daglig leder som vil være med å videreutvikle stedet -- både i form og innhold.
Vi ser etter deg som har et sterkt engasjement for mennesker, mat og opplevelser -- og som evner å bygge både drift og kultur med tydelig retning .
Hva handler rollen om?
Som daglig leder for SOT Solsiden får du ansvar for den daglige driften og utviklingen av restauranten. Dette inkluderer personalansvar, økonomi, drift, gjesteopplevelse og ikke minst: å lede et team som trives, utvikler seg og leverer kvalitet -- hver dag.
I tillegg ønsker vi at du:
<ul><li>Bidrar til å videreutvikle konseptet sammen med kjede og regionleder</li><li>Ser nye muligheter -- enten det handler om menyutvikling, eventer eller gjesteopplevelser</li><li>Er opptatt av kvalitet, struktur og gode resultater -- både sosialt og økonomisk</li></ul>
Dine viktigste ansvarsområder:
<ul><li>Sikre gode gjesteopplevelser gjennom kvalitet i mat, service og atmosfære</li><li>Lede og utvikle teamet ditt -- inkludert rekruttering og opplæring</li><li>Ha ansvar for drift og økonomi, inkludert budsjettering og resultatoppfølging</li><li>Jobbe med lokal synlighet og tiltak for å tiltrekke nye gjester og bygge stamgjester</li><li>Samarbeide tett med kjedekontor og andre ledere i Bitastad-nettverket</li></ul>


Litt om oss:
SOT bar &amp; burger ble etablert i 2014, og er i dag en del av Bitastad -- sammen med kjeder som Big Bite, Jordbærpikene, Kompis, Sabrura og Sanoi. Vi lager saftige smashburgere, håndkuttede fries og serverer et godt utvalg øl i en uformell og urban atmosfære. SOT Solsiden er blant de mest sentrale stedene våre, og har en helt spesiell beliggenhet og sjel.
Sjekk ut vår karriereside og alle våre ledige stillinger ved å trykke her - da vil du få et enda større innblikk i hvordan det er å jobbe i SOT bar &amp; burger.
Har du spørsmål er du hjertlig velkommen til å ta kontakt med HR-konsulent i Bitastad, Mia Holm på tlf. 91 30 44 61 eller styreleder i SOT,Øyvind Eidem tlf. 92 41 65 19.

Daglig leder SOT bar \& burger